新商品のご案内などなど…（商品開発部）
サクラの季節ですね。
出会いと別れの季節ですね。
何かと慌ただしい季節ですね。
エスプリドゥも新入社員を迎えることができました。
先日、当法人の全体会において
寸劇にて「自動販売機役」という大役を演じた
佐々木宜幸（ささき のぶゆき）が加わりました。
前職は精神科病院にてSW・精神科訪問看護・介護等を行っていました
ご利用者様のお話しをしっかりと傾聴し
共感的態度をとられたり
動機を高める為のアプローチをされたり。
非常に頼もしい仲間が加わりました。
なお、私事では御座いますが
この度、エスプリドゥのサービス管理責任者として就任させて頂きました
右も左も分からず、ご迷惑をお掛けする事も多いと思います。
少しでも早く、業務を覚えてゆきたいと思っています。
今後とも、ご指導の程お願い致します。
前置きが長くなりました。
前回は「商品開発部」の活動をお伝えさせて頂き
更に、新商品の開発で「合議が取れたらご報告します」
と、お伝えさせて頂きました。
で、3月27日（水）の職員ミーティングの際に
商品開発部から、新商品候補のパン4種のプレゼンを行いました。
①フレッシュトマトのボロネーゼピザ
②フレッシュトマトのジェノベーゼピザ
③レモンとクリームチーズのデニッシュ
④若鳥と彩サラダのコッペ
プレゼンの結果…
①フレッシュトマトのボロネーゼピザ
②フレッシュトマトのジェノベーゼピザ
上記2点は、販売していくという合議が取れました‼‼
③・④は…
・原価計算上の不都合
・価格的に購買層洩れ
によって、改善が必要との判断に至りました。
店舗での販売を開始しましたのでご報告をさせて頂きます。
★フレッシュトマトのボロネーゼピザ（150円）
→ボロネーゼソースの上に、豪快に輪切りトマトを配置
トマトには、ミックスチーズとパセリを振っています。
トマトの酸味とチーズの濃厚さがお口の中で破裂します‼
★フレッシュトマトのジェノベーゼピザ（150円）
→ジェノベーゼソースの上に輪切りトマトを配置
トマトには、パルメザンチーズとパセリを配置しました
ジェノベーゼとトマト…
んんん、鉄板ですね‼‼
同じく、お口の中でトマトが破裂します‼
本日は追加分も焼き上げました…
あっという間に完売です。
嬉しい限りです！
これからも
「美味しいパンを作ります」
「地域一番店を目指します」
皆さま！「エスプリドゥをよろしくお願い致します！」