2022年1月31日 / 最終更新日 : 2022年11月2日 espuser 支援 治具を使った製パン作業の一例 エスプリドゥ支援員の長門です。年末年始に長野県に帰省したら、東京都と気温差がありすぎて驚きました！最高気温でも氷点下の日もあり、『同じ日本なのか？』と疑ってしまいました。同じ日本でも気温差がここまで違うのですね。 前置き…
2022年1月7日 / 最終更新日 : 2022年11月2日 espuser 関係機関連携 朝日新聞の夕刊に掲載をして頂きました！ 前回のブログにてご紹介をさせて頂きました通り☞ https://ship-espritdeux.com/2021-12-24/ 朝日新聞東京本社様から小林さん！「夕刊掲載が決まったよ！」と、ご連絡を頂きましたȃ…
2021年12月20日 / 最終更新日 : 2021年12月20日 espuser 関係機関連携 「朝日新聞」様に取り上げて頂きました！ 「夜のパン屋さん」の活動参加から半年が経ちました。昨年10月、ニュースで衝撃的な報道を目にし、神楽坂のかもめブックスへ行くと「目を疑うような光景」があった事を忘れません。過去の記事☞https://ship-esprit…
2021年12月9日 / 最終更新日 : 2021年12月20日 espuser イベント 気になるパン屋さん調査に行ってきました こんにちは！エスプリドゥの清水です。 最近、近所にある『野鳥の楽園』に行き、バードウォッチングをしてきました。 望遠鏡でゆっくり鳥の観察をしていると、時間がたつのも忘れてしまうほどでした。 …
2021年11月23日 / 最終更新日 : 2021年11月23日 espuser イベント チラシが完成しました（7th記念セール) 皆さまこんにちは！先日「ESPRIT DEUX 7th記念セール」についてご紹介をさせて頂きました！⇒7th記念セール開催します！ | エスプリドゥ (ship-.com) 現在セール開催に向けて準備を進めているところで…
2021年11月14日 / 最終更新日 : 2021年11月14日 espuser イベント 7th記念セール開催します！ 皆さまこんにちは！エスプリドゥもOPENから7周年を迎える事が出来ました。 皆さまへ日頃からの感謝のお気持ちを込めて7th記念セールを開催させて頂きます。 全商品20％off（チラシ持参で更に10％off / 合計30％…
2021年10月5日 / 最終更新日 : 2021年10月22日 espuser 関係機関連携 夜のパン屋さんが1周年を迎えます（進化を続ける食の連携） エスプリドゥも夜のパン屋さんとの連携を開始して間もなく半年を迎えようとしています。 夕方のニュースで目にした「衝撃的な取り組み」直ぐに神楽坂へ足を運び、取り組みをこの目で確認したのを覚えています。 この取り組みの連携開始…
2021年10月5日 / 最終更新日 : 2021年10月5日 espuser 支援 職員の仕事をご紹介します 最近同僚からリングフィット（任天堂スイッチのソフト）を勧められたので、先日購入し「脂肪燃焼」を試みようとしているエスプリドゥの山下です。 リングフィットを買ったはいいけど子供たちが「あつまれどうぶつの森」や「ポケットモン…
2021年9月27日 / 最終更新日 : 2021年9月27日 espuser 支援 ちょっとした「見本の提供」 エスプリドゥの長門と申します。私事ですがここ最近涼しくなってきましたので、休日は自然の風景をカメラで撮影しに出かけています。ただ、撮影がなかなか上達せずいまいち納得できない写真ばかり撮ってしまい苦戦しています（笑）誰か上…
2021年9月27日 / 最終更新日 : 2021年9月27日 espuser 支援 オーブン担当のお仕事紹介！ 暑さも落ち着き、鈴虫の音色に秋の訪れを日々感じている佐々木です。 今回はパン工房の利用者様の担当業務を紹介したいと思います。本日紹介するのは「オーブン」担当です！！ パン作りの工程は大きく分けて3つ！①製パン （餡や具…
